«Ήταν μία πάρα πολύ ωραία εμπειρία. Ήταν ένα παιχνίδι, στο οποίο τα παιδιά μαγείρευαν και έπαιζαν. Ένιωθα κι εγώ ότι έπαιζα μαζί τους, όπως έκανα και με τα δικά μου παιδιά όταν ήταν μικρά.»
Όσον αφορά στη συνεργασία του με την παρουσιάστρια Μαρία Μπεκατώρου ο κορυφαίος σεφ αναφέρει: «Είναι ένα εξαιρετικό κορίτσι. Ήταν μια πολύ μεγάλη έκπληξη για μένα ο τρόπος που προσέγγισε τα παιδιά, αλλά και ο τρόπος που παρουσίασε το παιχνίδι. Ήταν πολύ ζεστή και ανθρώπινη, παρά το γεγονός ότι η ίδια δεν έχει παιδιά. Η συμπεριφορά της, πάντως, θύμιζε μητέρα με 5-10 παιδιά!»
Μπορεί ο Λευτέρης Λαζάρου να έχει συνεργαστεί και με την Ευγενία Μανωλίδου και με τη Μαρία Μπεκατώρου όμως ο ίδιος δηλώνει πως δεν μπορεί να μπει σε διαδικασία σύγκρισης: «Είναι τελείως διαφορετικά πράγματα. Σαν να μαγειρεύεις κρέας και ψάρι! Αλλιώς θα προσεγγίσεις το ένα και αλλιώς το άλλο.»
Η άποψη ότι η ελληνική κουζίνα είναι η καλύτερη κουζίνα του κόσμου δεν βρίσκει εντελώς σύμφωνο τον αναγνωρισμένο σεφ: «Στις μέρες μας, τα σύνορα έχουν πέσει, οι προσμείξεις υλικών είναι κανόνας… Οι γονείς μου πήγαν γαμήλιο ταξίδι στο Καβούρι και έκαναν 16 ώρες για να φτάσουν από τον Πειραιά με τη σούστα. Σήμερα, σε 16 ώρες κοντεύεις στο Σίδνεϊ. Ο πατέρας μου δεν θα μπορούσε την εποχή εκείνη ούτε καν να φανταστεί τα υλικά που βρίσκω σήμερα στα ράφια του σούπερ μάρκετ. Και δεν μιλάω μόνο για πρωτογενή υλικά –κρέας, ψάρι–, αλλά και για κηπευτικά, βότανα κτλ.»
Ζώντας στην Ελλάδα δεν μπορεί παρά να σχολιάσει και την παρούσα κατάσταση: «Δεν θεωρώ ότι οι Έλληνες πολίτες είναι άμοιροι ευθυνών. Ένας λαός έχει αυτό που του αξίζει. Συμφωνώ, κατά κάποιον τρόπο, με τον κ. Πάγκαλο, που είπε «μαζί τα φάγαμε». Αλλά δεν έχουμε όλοι την ίδια ευθύνη. Άλλα έφαγε κάποιος που διόρισε το παιδί του στο δημόσιο –κακώς, γιατί το εγκλώβισε–, άλλα κάποιοι άλλοι. Άλλη ευθύνη έχει κάποιος που έχει ψηφίσει τα δύο μεγάλα αστικά κόμματα και άλλη κάποιος που δεν τα έχει ψηφίσει.»
Περισσότερα στο περιοδικό «ΕΓΩ!Weekly» που κυκλοφορεί
